Nuôi ốc lác Thái (hay còn gọi là ốc bươu Thái) đang trở thành một mô hình nuôi trồng thủy sản phổ biến nhờ vào giá trị kinh tế cao và kỹ thuật nuôi không quá phức tạp. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về nuôi ốc lác Thái

1. Kỹ Thuật chuẩn bị ao nuôi ốc lác Thái

•Diện tích ao: Ao nuôi ốc lác Thái nên có diện tích từ 100-500 m², tùy thuộc vào quy mô sản xuất. Nếu nuôi trong bể xi măng, diện tích bể tối thiểu nên từ 10-20 m².

•Độ sâu: Độ sâu của ao hoặc bể nuôi lý tưởng là từ 0,8-1,2 mét.

•Chất lượng nước: Nước ao phải trong sạch, không bị ô nhiễm hóa chất hoặc thuốc trừ sâu. Độ pH lý tưởng từ 6,5-8,5 và nhiệt độ nước từ 25-30°C.

•Cải tạo ao: Trước khi thả giống, cần cải tạo ao bằng cách bón vôi để khử trùng. Lượng vôi sử dụng khoảng 7-10 kg/100 m². Sau khi bón vôi, phơi ao 5-7 ngày rồi cấp nước vào.

2. Thả giống lác Thái

•Chọn giống: Chọn những con ốc khỏe mạnh, không bị tổn thương, có vỏ sáng và đồng đều. Kích thước ốc giống khoảng 2-3 cm.

•Mật độ thả: Mật độ thả từ 80-100 con/m². Mật độ này giúp ốc có đủ không gian và thức ăn để phát triển.

•Thời gian thả: Thời điểm thả giống thích hợp là vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, tránh thời điểm nắng gắt để giảm stress cho ốc. Đây là kỹ thuật nuôi ốc lác thái rất quan trọng

3. Thức ăn cho ốc lác Thái

•Thức ăn tự nhiên: Ốc lác Thái chủ yếu ăn các loại thực vật thủy sinh như bèo, rau muống, lá chuối, và các loại rong rêu.

•Thức ăn bổ sung: Có thể bổ sung thêm cám gạo, bột ngô, bột đậu, và các loại thức ăn công nghiệp dành cho thủy sản để đảm bảo dinh dưỡng cho ốc.

•Cách cho ăn: Cho ốc ăn 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều tối. Thức ăn nên được băm nhỏ và rải đều khắp ao hoặc bể nuôi.

4. Kỹ Thuật Quản lý và chăm sóc ao nuôi ốc lác Thái

•Thay nước: Nên thay nước định kỳ mỗi 7-10 ngày để đảm bảo chất lượng nước luôn trong sạch. Mỗi lần thay khoảng 30% lượng nước trong ao.

•Vệ sinh ao nuôi: Thường xuyên vớt tạp chất, rong rêu trong ao để tránh ô nhiễm và ngăn ngừa dịch bệnh.

•Kiểm soát nhiệt độ: Trong mùa nóng, cần che mát ao hoặc bổ sung nước mới để giữ nhiệt độ trong khoảng thích hợp, tránh ốc bị sốc nhiệt.

•Phòng bệnh: Ốc lác Thái thường ít bị bệnh nếu môi trường nước tốt. Tuy nhiên, nếu phát hiện ốc có dấu hiệu bệnh, cần cách ly ngay và sử dụng thuốc điều trị theo hướng dẫn.

5. Thu ốc lác thái thương phẩm

•Thời gian thu hoạch: Sau khoảng 5-6 tháng nuôi, ốc lác Thái sẽ đạt kích thước thương phẩm, khoảng 50-80 g/con.

•Cách thu hoạch: Thu hoạch ốc vào sáng sớm hoặc chiều tối, dùng lưới hoặc thủ công để thu hoạch. Cần nhẹ nhàng để tránh làm hỏng vỏ ốc.

•Chọn lọc: Sau khi thu hoạch, tiến hành chọn lọc ốc theo kích cỡ, loại bỏ những con quá nhỏ hoặc bị tổn thương.

6. Tiêu thụ và bảo quản ốc lác Thái

•Tiêu thụ: Ốc lác Thái là loại thực phẩm được ưa chuộng tại nhiều nhà hàng, quán ăn, nên dễ tiêu thụ. Có thể bán trực tiếp tại các chợ, nhà hàng hoặc cung cấp cho các cơ sở chế biến

•Bảo quản: Nếu chưa tiêu thụ hết, ốc lác Thái có thể bảo quản trong môi trường nước sạch, thoáng mát và cho ăn các loại rau xanh để giữ ốc tươi.

Tuy nhiên thịt ốc lác Thái không ngon hơn so với ốc bươu đen, ốc nhồi Việt Nam nên sức tiêu thụ, giá ốc lác thái sẽ thấp hơn ốc chuẩn Việt Nam tầm 30-40%. Nên anh chị cân nhắn tìm hiểu thị trường trước khi nuôi ốc thái

Lưu ý kỹ thuật khi nuôi ốc lác Thái:

•Đảm bảo môi trường nước: Ốc lác Thái ưa sống trong môi trường nước sạch, nhiệt độ ổn định và có nguồn thức ăn phong phú.

•Theo dõi sức khỏe của ốc: Thường xuyên quan sát hoạt động của ốc để kịp thời phát hiện và xử lý những vấn đề về sức khỏe.

•Kiểm soát chất lượng thức ăn: Thức ăn cho ốc phải đảm bảo sạch sẽ, không có thuốc trừ sâu hoặc hóa chất độc hại.

Kỹ thuật nuôi ốc lác Thái không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn và chăm chỉ. Việc nắm vững kỹ thuật nuôi sẽ giúp bà con nông dân đạt được hiệu quả kinh tế cao, góp phần phát triển kinh tế gia đình và cộng đồng