Mô hình nuôi ốc bươu đen Quảng Ngãi bể bạt – nhanh nhạy trong việc nắm bắt thị hiếu của người dân, lại mạnh dạn tiếp cận kỹ thuật chăn nuôi mới, nhận thấy mô hình nuôi ốc bươu đen ( hay còn gọi là ốc nhồi ) có nhiều tiềm năng, gia đình ông Lê Binh (58 tuổi) ở thôn An Phước, xã Hành Dũng, huyện Nghĩa Hành ( Quảng Ngãi ) đã trở thành hộ chăn nuôi tiên phong trong lĩnh vực ở xã

Nhận thấy ốc là món ăn được ưa chuộng trên thị trường với phương thức chế biến đa dạng, phù hợp với khẩu vị của nhiều khách hàng và có đầu ra tương đối ổn định, giá bán cao, tháng 5.2023, ông Lê Binh đã tận dụng vườn của gia đình làm 4 hồ nuôi, diện tích 450 mét vuông thả bèo nuôi ốc bươu đen.

Khởi đầu gian nang từ nuôi con ốc bươu đen ở Quảng Ngãi

“Thời gian đầu, tôi mua 48 nghìn con giống để nuôi thử. Lúc đó tỷ lệ sống đạt 50%, tôi cảm thấy như vậy là hài lòng và quyết định tiếp tục thực hiện mô hình nuôi ốc bươu đen và tự nhân giống ốc. Đến nay có 2 hồ nuôi ốc bươu đen ở Quảng Ngãi thương phẩm, 1 hồ ốc con, 1 hồ ốc đẻ. Ngoài ra còn có 2 hồ nuôi bèo”, ông Binh cho biết.

Theo ông Binh, thời gian đầu mới nuôi, do chưa có nhiều kinh nghiệm trong khâu chăm sóc, nhưng sau đó, với sự tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm ở các địa phương khác và trên internet, để tỷ lệ ốc con nở đạt cao hơn, ông Binh thu trứng ốc đẻ ngoài hồ để vào thùng ấp, tạo độ ẩm thích hợp giống như bên ngoài thiên nhiên và thành công khi cho trứng ốc nở theo ý muốn.

Khi ốc đã nở đạt yêu cầu, ông đem thả xuống bèo, rồi nuôi dưỡng khoảng vài tuần, sau đó ốc tự bò ra ngoài hồ tìm thức ăn sinh sống nên cách nuôi ốc từ con nhỏ như vậy tỷ lệ ốc sống đạt trên 90%.

Nuôi ốc bươu đen PH là điều quan trong nhất